Employé / Employée de cantine
Emploi Administrations - Institutions
Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie
En complément, vous réalisez des heures en renfort à la crèche municipale. Missions : - Assurer la réception et la distribution des repas de l'école élémentaire (maintenir et/ou remettre en température les préparations) ; - Assurer le service des repas de l'école élémentaire dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ; - Accompagner les enfants pendant tout le temps des repas et les goûters (les sensibiliser à l'équilibre et à la curiosité alimentaire). - Préparation et découpe des fruits ; - Entretenir les différents locaux et le matériel de restauration dans le respect des procédures (cuisine et salle de réfectoire) ; - Organiser les goûters de la crèche et l'entretien de la salle et matériel de cuisine de la crèche Compétences : - Maîtriser les conduites à tenir en cas d'allergie alimentaire ; - Connaitre les règles en matière de liaison chaude ainsi que les normes d'entretien des locaux ; - Permis B (récupération des plats à la cuisine centrale) - Capacité à travailler en équipe, et nécessité d'être ponctuel et de rendre compte ; - Connaître les techniques d'encadrement des enfants serait un plus ; - Habilitation HACCP souhaitée. Conditions d'embauche : - Catégorie[...]
